Enganam-se
aqueles que pensam que os nova-iorquinos fazem fila apenas nas portas de restaurantes
da moda. É muito comum ver pelas ruas de Manhattan dezenas de pessoas em fila
para fazer seu pedido num simples food truck. Estes restaurantes sobre rodas,
nem sempre móveis, estão espalhados por toda a cidade e oferecem uma farta variedade
de tipo de comida. Entre as mais encontradas está a Halal Food, que serve
algumas especialidades da cozinha árabe, mas também se acham representantes da
cozinha mexicana, da italiana, da indiana, da turca e até “caminhão” que só oferece pratos com até
350 calorias.
O movimento em frente ao Tribeca Taco Truck |
Outro sucesso do
segmento é o Tribeca Taco Truck, um caminhão que todos os dias estaciona na
Broadway no Soho, entre a Spring e a Prince Street. Como o próprio nome sugere,
é especializado em comida mexicana, e seu cardápio oferece uma grande seleção
de tacos, quesadilhas e burritos recheados com clássicos da culinária como al
pastor e carne assada, mas também tem surpresas como cacto grelhado e tofu
marinado com chipotle.
No Now Eat This! tem comida light |
Este assunto
renderia um post do tamanho de um livro por causa das inúmeras opções de comida
de rua que NY oferece. Se você se interessou e deseja montar só um roteiro de
comidas do tipo quando for a Big Apple, eu sugiro uma pesquisa no New YorkStreet Food, um blog nova-iorquino que tem informações sobre as centenas
unidades de Food Truck da cidade.