Quem visita o
México não pode deixar de vivenciar a culinária típica mexicana e tem que fazer
isso, pelo menos uma vez, num restaurante bem temático, com show de mariachis
regado a muita margarita e tequila. Na Cidade do México esta experiência tem um
nome: Villa Maria. Com duas casas localizadas em bairros conhecidos da capital mexicana, Polanco
e Santa Fé, o restaurante oferece boa comida aliada a um ambiente bem
divertido.
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| Margarita de tamarindo |
Além dos tacos,
guacamoles, burritos, quesadilhas, queijos fundidos e afins, a dica é
experimentar o caviar mexicano, conhecido como escamoles, a iguaria tradicional
mexicana é composta por ovas de formiga (foto). Garanto que a experiência é válida e bastante
saborosa. Entre os “platos fuertes”, ou seja, os principais, prove o Pavo en
mole negro (peru com molho tradicional mexicano acompanhado de caçarola de
arroz), Atún fresco estilo arriero (atum dourado temperado em caçarola
acompanhado de tortilhas) e Medallones al tequila (filé de carne com cremoso
molho de coentro e tequila).
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| Tacos al postor |
Na carta de bebidas, há mais de 100 opções de
tequilas entre as variações de reposadas, da reserva, branca, licores e
envelhecidas. Se preferir um drinque, não deixe de provar a margarita
carro-chefe da casa, a de tamarindo. Entre as sobremesas, o destaque vai para o
Pastel Angelical (tres leches com suspiro), mas não se confunda, pastel em
espanhol é o nosso bolo.
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